All Speakers Speaker Daniel Gomez-Bravo Puerta Position: CEO Company: Breadfree Es el CEO y cofundador de BREAD FREE, la primera empresa del mundo capaz de hacer harina de trigo, cebada y centeno apta para Celiacos. Es graduado en Biotecnología por la Universidad Politécnica de Madrid y tiene un máster en la Universidad Carlos III en Health Information Engineering. Actualmente, está finalizando un doctorado en Medicina personalizada con la Universidad Politécnica de Madrid. Sessions Wed 17 Apr 10:00 - 11:00 Spain Foodtech Nation Theatre FoodTech Startup Forum Integrating the One Health concept with ESG (Environment, Social and Governance) principles: Implications and Opportunities for Entreperneurs